Bieten-bloemkoolcurry
- Porties: 4
Bron: ProVeg Belgium
Ingrediënten
- grote rode bieten , geschild en in hapklare stukjes)
- olijfolie
- grote bloemkool
- el kokosolie
- ui
- tenen knoflook
- el mild currypoeder
- tl chilipoeder
- tl komijnpoeder
- tl kaneel
- tl gemberpoeder
- kokosmelk
- el plantaardige yoghurt )
- een handvol koriander )
- een handvol geschaafde amandelen
- peper
- zout