Konfiterad potatis
Konfiterad potatis ugnsrostas i antingen olja eller fett, och får stå i ugnen tills den är otroligt gyllene, smakrik och krispig. Ett fantastiskt tillbehör på tallriken, som kan serveras till precis samma rätter som vanlig stekt potatis!
- Tid: 50 min
- Portioner: 6
Källa: Hemmanytt.se
Ingredienser
- potatis av liten potatissort
- olivolja, gåsfett- eller ankfett till att täcka potatisen i formen
- st stora rosmarinkvistar
- st till 4 st vitlöksklyftor till efter smak
- grovt havssalt
- nymalen svartpeppar
- torkad oregano
- chilipulver