豚ロースとナスのゆず胡椒焼き
ゆず胡椒独特のピリッとした辛さがおいしい、塩分控えめの豚ロース焼きのレシピをご紹介です。やさしい味付けの一品ですが、下味のハーブソルトやソースのゆず胡椒が料理にぐっと深みを出してくれ、おいしくお召し上がりいただけます。ぜひ、作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚肩ロース 200g
- 料理酒 大さじ1
- ハーブソルト 小さじ1/2
- ナス 150g
- 水 適量
- オリーブオイル 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 酢 小さじ2
- ゆず胡椒 小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう ひとつまみ
- ミニトマト 80g