PIZZA z mandlové mouky - LC
Chuťově se velmi blíží klasické, ale low carb pizza je určitě zdravější. Těsto z lupinové je pevnější, z mandlové víc lepkavé, ale obě jdou krásně vyválet. Obě placky se nemusí předpékat. Hotová pizza je z lupinové trošku pevnější, z mandlové vláčnější a s krásně křupavými okraji. Chuťově velmi podobné.
- Čas: 30 min
- Porce: 1
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- vajíčka, 2 kusy
- mozzarella, 1 kus
- sůl, 1 lžička
- olivový olej, 1 lžíce
- sýr gouda, 50 g
- mandlová mouka, 80 g
- psylium, 2 lžíce
- guma xantanová, 1 lžička