Pasta fredda da portare al lavoro: le nostre migliori ricette
La pausa pranzo in ufficio non deve essere sinonimo di tristezza o di panini improvvisati. Anzi, può trasformarsi in un vero e proprio momento di piacere e di ricarica. Come? Con una pasta fredda preparata con amore, un piatto che racchiude in sé tutta la solarità e la bontà della cucina italiana. Dimenticate le insalate di pasta insipide e acquose del passato. Oggi vi guideremo passo dopo passo nella creazione di un piatto unico, saporito, equilibrato e, soprattutto, incredibilmente facile da trasportare. Questa non è solo una ricetta, è una piccola strategia per migliorare la vostra giornata lavorativa, un boccone alla volta. Vi insegneremo i segreti per una pasta che rimane perfettamente al dente, per un condimento che esplode di sapore e per una presentazione che farà invidia ai vostri colleghi. Siete pronti a rivoluzionare la vostra 'schiscetta'?
- Porzioni: 4
Fonte: i nazareni
Ingredienti
- penne rigate o fusilli
- pesto alla genovese di alta qualità
- tonno sott'olio d'oliva in vetro
- pomodori secchi sott'olio
- olive taggiasche denocciolate
- cucchiaio capperi sotto sale
- q.b. olio extra vergine d'oliva
- q.b. sale grosso
- q.b. pepe nero macinato al momento
- cucchiaio pinoli