Gazpacho andalou, soupe froide de tomate
Le gazpacho andalou : une soupe froide de tomate, poivron, concombre et pain mixés avec huile et vinaigre, rafraîchissante et sans cuisson, parfaite pour l'été.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Cibamus
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Ingrédients
- de tomates bien mûres
- poivron rouge
- concombre
- de pain rassis
- gousse d'ail
- cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
- cuillères à soupe de vinaigre de vin
- Sel fin