Ahornpüree aus Süßkartoffeln
Es ist die perfekte Jahreszeit für dieses Rezept! Süßkartoffeln sind eines der köstlichsten (und nahrhaftesten!) Winterkomfortgerichte, und der warme Ahornsirupgeschmack dieses Gerichts ist die perfekte Ergänzung zu kaltem Wetter. Wählen Sie mittelgroße Süßkartoffeln mit festen, unbeschädigten Schalen - sie haben den besten Geschmack!
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Süßkartoffeln, geschält und in 5 cm große Stücke geschnitten
- mittelgroße Karotten, dünn geschnitten
- Ahornsirup
- Prise gemahlener Muskatnuss
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer