Kip met rijstnoedels en knapperige wortel
Dit is zo’n typisch makkelijke maaltijd die perfect is voor doordeweeks. De knapperige wortel geeft het gerecht een goede bite en is heerlijk in combinatie met de malse kip en noedels.
- Tijd: 115 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- kokosmelk*
- tl kurkuma
- verse gember
- teentjes knoflook
- limoenen
- rode peper
- el lichtbruine basterdsuiker
- tl vissaus
- zout
- kipdijfilets
- neutrale olie
- sjalotjes
- rijstnoedels
- wortels
- komkommer
- bosje verse munt
- bosje Thais basilicum
- gezouten pinda's