Choux-fleurs à la béchamel gratinés au four

Le chou-fleur à la béchamel, c'est un grand classique de la cuisine française, parfait pour les repas en famille ! Ce plat réunit la douceur du chou-fleur avec la richesse d'une sauce béchamel onctueuse. C'est une recette qui met à l'honneur les légumes de saison et qui fait toujours autant de bien au moral. Autrefois, les gratins étaient une astuce ingénieuse pour sublimer les légumes du jardin, en les nappant de sauces crémeuses et en les gratinant avec du fromage. Aujourd'hui encore, ce plat simple et réconfortant continue de faire plaisir et de rassembler tout le monde autour de la table.

• Portions: 6

Source: Les Foodies

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