Níscalos al ajillo: receta tradicional paso a paso
Los níscalos, también conocidos como robellones, son una de las joyas otoñales dentro del mundo de las setas, y esta receta les hace honor con una preparación rápida y sencilla, pero muy elegante
- Raciones: 1
Fuente: Fine Dining Lovers
Ingredientes
- Níscalos frescos: 500 g
- Dientes de ajo: 4
- Aceite de oliva virgen extra: 4 cucharadas
- Guindilla o cayena : 1 pequeña
- Vino blanco seco: 50 ml
- Perejil fresco: 1 ramillete
- Sal: al gusto
- Pimienta negra recién molida: al gusto