Un bel entremet tout blanc et tout gourmand
Un bel entremet tout blanc et tout gourmand (desserts Repas de fête) - Prêt en 1 h 20 min - Recette accessible et à coût eco. pour 8 personne(s). Créée par marinab1
- Temps: 80 min
- Portions: 8
Source: guydemarle.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- pomme
- centilitre d'eau
- gramme + 120 gramme + 80 gramme + 30 gramme de sucre
- + 1 gélatine
- gramme de beurre aux cristaux de sel
- gramme de crème fraîche
- jaune d’œuf
- gramme de beurre mou
- gramme de farine
- gramme de levure chimique
- centilitre de crème fraîche épaisse 30% mg
- gramme de mascarpone
- gousse de vanille