Zuppa contadina alla zucca con olive e capperi
Ricetta semplice, veloce e sana con un tocco di sapore amarognolo in contrasto con la dolcezza della zucca che ti conquisterà, scoprilo!
Fonte: Dottori e Sapori
Ingredienti
- Polpa di zucca: gr 400
- Basilico: alcune foglie di
- Prezzemolo: alcune foglie di
- Sale grosso: un pizzico di
- Acqua: un bicchiere di
- Olio extra vergine di oliva: 2 cucchiai da minestra di
- Peperoncino: un pizzico di
- Cipolla rossa di Vatolla: 1
- Olive taggiasche denocciolate: 4 cucchiai da minestra di