きのこあんかけと食べる 鶏もも肉の蒸し焼き
3種きのこのソースで味わう、塩分控えめの鶏もも肉の蒸し焼きのご紹介です。片栗粉をまぶしてから蒸し焼きにした鶏もも肉は、表面はカリッと中はふっくらジューシーに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 300g
- 片栗粉 小さじ2
- 料理酒 大さじ1
- ハーブソルト ふたつまみ
- しめじ 50g
- まいたけ 50g
- しいたけ 50g
- 水 100ml
- めんつゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 小ねぎ 適量