Polpettone di verdure
Per un pasto sano e leggero, ecco la ricetta del polpettone di verdure, una variante vegetariana e light del polpettone di carne.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- zucchine
- carote
- patate lesse
- cipolla
- uovo
- olive taggiasche denocciolate Sapori & Dintorni Conad
- Parmigiano Reggiano q.b
- Pane grattugiato q.b
- Olio extravergine di oliva q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b