Domowy pasztet z mięsa i żurawiny w airfryer

Domowy pasztet to klasyka polskiej kuchni, która w połączeniu z nowoczesną frytownicą beztłuszczową staje się prostsza w przygotowaniu, a efekt jest równie wyśmienity. Nasz przepis łączy kilka rodzajów mięsa – karkówkę, udka kurczaka, boczek i wątróbkę drobiową – z aromatycznymi przyprawami i delikatną żurawiną, która nadaje całości lekko słodko-kwaśny smak. Masę pasztetową uzupełniają namoczone w mleku kajzerki i ubite białka, dzięki czemu wypiek jest puszysty i miękki. Pieczenie w airfryer pozwala uzyskać idealną konsystencję bez nadmiaru tłuszczu, a gotowy pasztet świetnie sprawdzi się zarówno na kanapkach, jak i jako elegancka przystawka.

• Czas: 65 min

Źródło: Przepisy z Air Fryer – Zdrowe i Pyszne Dania

Importuj do mojej książki kucharskiej