Zwiebel Bouillon Rindfleisch
Eine kräftige Suppe mit zartem Rindfleisch, karamellisierten Zwiebeln und überbackenem Käse. Sättigend und lecker.
- Zeit: 140 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Esslöffel Sonnenblumenöl
- Rinderschulterstücke
- große Zwiebeln, dünn geschnitten
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Liter Rinderbrühe
- Esslöffel Apfelessig
- Teelöffel frischer Rosmarin
- Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Scheiben Bauernbrot
- Tasse Gouda oder Emmentaler, gerieben