Vegetar bolognese
En kødfri alternativ måde at lave en klassiker på og som stadig smager som det skal.
- Tid: 75 min
- Portioner: 4
Kilde: Maduniverset
Ingredienser
- løg
- stor gulerod
- stængel bladselleri
- fed hvidløg
- dåser hakkede flåede tomater
- stængler frisk timian
- spsk. sukker
- spsk. tomatpure
- dl rødvin
- dl vand
- Soy4you mørk eller lys
- spaghetti eller anden pasta
- Salt og peber
- Parmesan
- Frisk basilikum
- Olivenolie