常備菜に こんにゃくのピリ辛炒め
ごはんにもお酒にもぴったりの常備おかず、ピリ辛こんにゃくのご紹介です。格子状の隠し包丁を入れてから味つけをすることで、鷹の爪のピリっとした辛さと、しょうゆの味つけがしっかりとこんにゃくに染みておいしくいただけますよ。ごま油といりごまの風味もとてもよいアクセントになります。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- こんにゃく 1枚
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 白だし 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- 鷹の爪輪切り 小さじ1
- ごま油 大さじ1