いろいろな野菜で作る 卯の花の煮物
和風の献立の一品に、おからで作る卯の花の煮物はいかがでしょうか。だしとしょうゆ、野菜の旨味がしみ込んだやさしい味わいのおからは、ごはんのおかずにも箸休めにもぴったり。しいたけやこんにゃくなどお好みの具材を入れてアレンジするのもおすすめです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- おから 150g
- 長ねぎ 1/2本
- にんじん 1/3本
- しめじ 1/2株
- さやいんげん 7本
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 水 100ml
- 顆粒和風だし 小さじ1
- サラダ油 小さじ1