Lorlu Çılbır
İNCE kıyılmış soğan, sivri biber ve domatesi tereyağında kavurun. Küp doğranmış patlıcan, patates ve salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Suyunu ekledikten sonra sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Lor peynirini ekleyip karıştırın. Üzerine yumurtaları kırın ve tencerenin ağzını kapatın....
- Porsiyon: 3
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet soğan
- adet sivri biber 3 adet yumurta