Cheese-Cake Framboises et Coulis de Fruits Rouges
Un cheese-cake onctueux aux framboises fraîches, avec une base croustillante de spéculoos et un coulis de fruits rouges acidulé. Ce dessert élégant et gourmand ravira vos convives avec ses saveurs délicatement sucrées et sa texture crémeuse irrésistible.
- Temps: 85 min
- Portions: 8
Source: re7tips.com
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Ingrédients
- de biscuits spéculoos
- de beurre fondu + 1 noix pour le moule
- de fromage frais
- de fromage blanc à 20% de matière grasse
- de crème fraîche épaisse
- de cassonade
- œufs entiers + 1 jaune
- c. à soupe de fécule de maïs
- de framboises fraîches
- Coulis de fruits rouges
- de framboises
- de fraises
- de sucre semoule
- c. à soupe de jus de citron