香り冷しゃぶサラダ
冷しゃぶサラダに、香りのいいミョウガ、大葉、長ねぎなどを組み合わせて、さっぱりと仕上げました。野菜もたっぷり食べられます。冷たいうどんにのせて、サラダうどんにアレンジしてもおいしいですよ。暑い季節におすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ロース 200g
- お湯 適量
- リーフレタス 80g
- トマト 1個
- ミョウガ 2個
- 水 適量
- 大葉 3枚
- 長ねぎ 10cm
- しょうゆ 大さじ3
- 酢 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- ごま油 大さじ1