豆乳でクリーミー冷やし担々うどん
無調整豆乳で作る、冷やし担々うどんのご紹介です。花椒の香りが効いた肉みそと、ごま香るクリーミーな豆乳のスープがとてもよく合います。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1玉
- 氷水 適量
- 豚ひき肉 80g
- 料理酒 大さじ1
- 甜麺醤 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- 花椒 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
- 無調整豆乳 150ml
- 白ねりごま 大さじ2
- 焼肉のタレ 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- アボカド 1/2個
- ラー油 小さじ1