いわしの塩焼き、うま辛大根おろし添え
いわしや大根おろしを使った「いわしの塩焼き、うま辛大根おろし添え」の作り方です。和食の定番、いわしの塩焼き。大根おろしに「熟成豆板醤」と小ねぎを加えるだけでクセが抑えられ、さっぱりといただけます♪辛みとうま味の効いた新鮮な味わい、お試しください☆
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- いわし 4尾
- 「瀬戸のほんじお®」 少々
- 大根おろし 1カップ
- A「Cook Do®」熟成豆板醤 小さじ2（10g）
- A小ねぎ・小口切り 6本
- すだち・輪切り 少々