Fisk- och skaldjursgryta med len potatiscremé
Fisk- och skaldjursgryta med len potatiscremé
- Portioner: 4
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- gul lök, hackad
- vitlöksklyftor, hackade
- tsk timjan
- tsk oregano
- lagerblad
- msk olivolja
- morötter, tärnade
- rotselleri, tärnad
- fänkål, skivad
- saffran eller 1 tsk curry
- msk tomatpuré
- dl torrt vitt vin
- krossade tomater
- passerade tomater
- dl kycklingbuljong
- msk socker
- salt och peppar
- fiskfilé, t.ex. torsk och lax
- färska skalade räkor
- mandelpotatis
- dl gräddmjölk
- Norrmejeriers smör
- riven Präst® lagrad salt
- muskotnöt
- ett gott bondbröd och lagrad Präst