Tapenade noire maison aux olives, câpres et anchois
Une tapenade noire maison simple et bien équilibrée, avec une texture épaisse, des olives noires bien présentes et juste ce qu’il faut de câpres et d’anchois pour l’apéritif.
- Temps: 75 min
- Portions: 1
Source: lesplatsdujour.fr
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Ingrédients
- d’olives noires dénoyautées
- de câpres égouttées
- filets d’anchois à l’huile
- petite gousse d’ail
- cuillères à soupe d’huile d’olive
- à 2 cuillères à café de jus de citron, facultatif
- Quelques tours de poivre noir