Heiligengeistkrapfen
Vor dem Pfingstwochenende schaut Fernsehgartenköchin Iris Köck wieder einmal über den regionalen Tellerrand hinaus. Bei ihrer Rezeptsuche ist sie dieses Mal im steirischen Ennstal fündig geworden. Dort kommen zu Pfingsten nämlich die Heiligengeistkrapfen auf den Tisch.
Quelle: Salzburg Milch
Zutaten
- Mehl glatt
- Dotter
- Premium Schlagobers
- TL Salz
- Butterschmalz oder Öl
- Staubzucker und Zimt