Groene tosti
Een makkelijke, super gezonde en plantaardige variant van de kaastosti. Door de edelgist behoudt de tosti zijn kaas-achtige smaak. Door de extra groenten heeft de tosti meer bite en textuur. Ook lekker voor mee naar school of werk. Kaasvrije pesto is bijvoorbeeld verkrijgbaar van AH Puur&Eerlijk, maar je kan het ook zelf maken door bijvoorbeeld basilicum met olie of notenpasta te mengen.
- Porties: 1
Bron: ProVeg Nederland
Ingrediënten
- volkoren boterhammen
- avocado
- tomaat
- tl groene olijventapenade
- handje verse spinazie
- el edelgistvlokken