Kaspressknöderl
Forchacher Kaspressknöderl mit Wildpflanzen - als herzhafte Suppe oder Fingerfood. Das bewährte Rezept von Maria und Klaus wird schnell zum Liebling!
- Portionen: 21
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Butter
- Eier
- Prise Schwarzer Pfeffer
- Prise Muskat <p>kräftige Prise, frisch gerieben</p>
- EL Wohlgemut
- Bauerntopfen <p>= Quark 20%</p>
- Semmelbrösel <p>= Paniermehl</p>
- Käsemischung <p>als Hommage an unsere Berge: 50 g Bergkäse, an die holländischen
- EL Butterschmalz <p>= Butterfett = Ghee </p>