Výborný domácí chléb bez váhy, bez odměrky a bez hnětení pro začátečníky recept

1 šálek = 250 ml Všechny přísady kromě semínek smícháme v misce. Nemíchat rukou, stačí promíchat jen vařečkou, aby se všechny přísady spojily. Těsto necháme kynout při pokojové teplotě přes noc, případně až 12 hodin. Připravíme si hrnec s poklicí (takový, který můžeme vložit i do trouby), případně zapékací mísu. Mísu nebo hrnec vložíme do trouby a necháme vyhřát na 230 stupňů. Hrnec v troubě necháme vyhřát i s poklicí. Těsto si přendáme na pečicí papír a vložíme do horkého hrnce z trouby. Vrch můžeme posypat kmínem nebo semínky a můžeme udělat i pár zářezů žiletkou. Přikryjeme pokličkou a pečeme při teplotě 220-230 stupňů 30 minut. Potom sundáme pokličku a necháme zapéct povrch chleba ještě asi 15-20 minut. Chléb následně necháme vychladnout.

• Porce: 4

Zdroj: iRecept.cz

Importovat do mé kuchařky