Janssons frestelse
Janssons frestelse är en krämig, salt och lätt söt klassiker från det svenska julbordet. Samtidigt fungerar den lika bra som vardagsmiddag eller helgmys. Tunna strimlor av potatis varvas med mild lök och ansjovis. Därefter bakas allt i grädde tills ytan blir gyllene och krispig. Smakerna är fylliga men balanserade, med fin sälta från ansjovisspadet. Texturen blir mjuk inuti och frasig…
- Tid: 75 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- fast potatis
- st gul lök
- burk ansjovisfiléer
- dl vispgrädde
- dl mjölk
- dl ansjovisspad
- msk smör
- msk ströbröd
- krm svartpeppar
- krm salt