Bauernmuas mit Honig und Gewürzorangen

Zutaten

• <li>5 EL Butter mit Qualitätszeichen Südtirol</li>
• <li>1 l Milch mit Qualitätszeichen Südtirol</li>
• <li>1 Prise Salz</li>
• <li>350 ml Wasser</li>
• <li>170 g Dinkelvollkornmehl</li>
• <li>100 g Waldhonig mit Qualitätszeichen Südtirol</li>
• <li>2 Orangen</li>
• <li>100 g Rohrzucker</li>
• <li>1 Zimtstange</li>
• <li>2 Gewürznelken</li>
• <li>1 Sternanis</li>