Pintade rôtie à l’ananas et au rhum ambré, riz créole
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- pintade Fermière d’Auvergne
- ananas
- de rhum ambré
- c. à soupe de miel
- gousses d’ail, hachées
- oignon jaune, émincé
- étoile de badiane
- c. à soupe de gingembre râpé
- de bouillon de volaille
- c. à soupe d'huile d’olive
- sel
- poivre
- de riz blanc type basmati
- oignon jaune
- c. à soupe de curcuma
- gousse d’ail, hachée
- c. à soupe d’huile d’olive
- d’eau