Canjica com ovos mexidos
Mote pillo equatoriano consiste em canjica refogada com cebolas, alho, urucum, ovos, leite, cebolinha e coentro ou salsa, e servido com café preto e fatias de queijo fresco.
Fonte: Receitas da Laylita
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Ingredientes
- de canjica
- colheres de sopa de manteiga
- ovos
- xícara de alho-poró
- dentes de alho
- colher de chá de urucum em pó
- xícara de leite
- colheres de sopa de cebolinha picada
- colher de sopa de coentro ou salsa
- Sal a gosto
- Fatias de queijo fresco e café preto