Alinazik
Gaziantep yöresinin en sevilen yemeklerinden biri. Etin eşsiz lezzeti ile yoğurdun ferah uyumundan doğan bu tarif Gaziantep mutfağından sofralarınıza lezzet yolculuğu sunacak.
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- gram et
- adet kemer patlıcan
- su bardağı süzülmüş yoğurt
- diş sarımsak
- yemek kaşığı zeytinyağı
- tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber