Polipetti affogati, la ricetta tradizionale napoletana
Una ricetta di casa, i polipetti affogati sono un secondo piatto che ha una cottura lenta e che garantisce un risultato morbido e un sapore mediterraneo.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Polipetti freschi
- Spicchio Aglio
- Cucchiai Olio extravergine di oliva
- Bicchiere Vino bianco secco
- Pomodori passata
- Peperoncino secco
- Sale fino
- Cucchiaio Prezzemolo fresco tritato