Jardineira à Portuguesa
Ensopado português com carne bovina macia, batatas, cenouras, ervilhas e vagens, cozido em molho rico de tomate, azeite e vinho branco.
- Tempo: 70 min
- Porções: 6
Fonte: Receitas Tempero Bom - Receitas para o dia a dia do café ao Jantar! Sobremesas, lanches, massas tud…
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Ingredientes
- de carne bovina em cubos
- colheres de sopa de azeite
- cebola média picada
- dentes de alho picados
- folha de louro
- de chouriço em rodelas
- tomates maduros picados
- de vinho branco seco
- cenouras em rodelas
- batatas médias em cubos
- de ervilhas
- de vagens em pedaços
- pimentão vermelho em tiras
- de caldo de carne ou água quente
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada para finalizar