Bruschette con melanzane
Le bruschette con le melanzane sono una ricetta facile facile per portare in tavola un antipastino sfizioso senza impiegare troppo tempo. Decisamente più ricercata della classica bruschetta con i pomodori ma veloce e semplice da realizzare. Da oggi e per tutto il mese d'agosto metterò ricette più pratiche e in pieno Summer style e seppur presente con le ricette e su Facebook non potrò rispondere a tutti i commenti in tempo reale perché ho bisogno di staccare un po' la spina e dedicarmi a Elisa ed Ivano in maniera esclusiva ;) Quindi la mattina, ricettina, una veloce lettura alla posta, un giro sulla pagina Facebook e poi stop ;) spero che possiate trascorrere anche voi qualche giorno di relax con la vostra famiglia. Io nel frattempo vi saluto e vi auguro un dolce sabato.
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- filoncino di pane
- melanzana
- gr di stracchino
- pomodorini
- basilico
- olio di oliva
- sale