Bolo de abacaxi caramelizado muito simples

O bolo de abacaxi caramelizado é o doce certo para quem gosta de um bolo fofinho e docinho com um toque tropical! Essa receita de bolo de abacaxi é daquelas que a fruta vai embaixo na assadeira, mas vira ao contrário ao desenformar para revelar toda a fruta por cima ao servir. Dessa forma, a massa simples absorve a calda do abacaxi caramelizado para um bolo molhadinho e cheio de sabor sem precisar de muito. Os ingredientes desse bolo de abacaxi são bem básicos: açúcar, ovo, margarina, farinha, leite, fermento e o abacaxi inteiro. Se quiser, pode incrementar com algumas folhas de hortelã que fica incrível! Prático, esse é um bolo de abacaxi de liquidificador que basta bater toda a massa no aparelho e até o caramelo do abacaxi pode ser feito diretamente na forma para não ter muita sujeira na cozinha. Todos que provarem vão amar esse bolo de abacaxi caramelizado caseiro.

• Tempo: 60 min
• Porções: 10

Fonte: TudoGostoso

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