Pasta con il tonno ricca
La pasta con il tonno è un piatto classico, molto facile da fare e molto saporito; questa foto ricetta ne propone una variante arricchita con capperi e olive. La ricetta è facile e il successo assicurato, ma è importantissima la qualità degli ingredienti, ci vuole della buona pasta (quella delle foto era di Gragnano), del tonno in olio d’oliva di eccellente qualità, e così via con i pomodori, i capperi e le olive; e sicuramente delle olive taggiasche sarebbero state più indicate delle olive verdi snocciolate usate nelle foto.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di spaghetti o spaghettoni o altro tipo di pasta secca lunga
- spicchio di aglio
- <strong>cipolla rossa di Tropea</strong> piccolina
- di tonno in olio d’oliva
- cucchiai di capperi sotto sale
- una manciata di olive verdi o nere, o anche metà e metà
- un pezzetto di peperoncino rosso piccante
- una lattina di <strong>polpa di pomodoro</strong>
- olio d’oliva extra vergine q.b
- sale q.b