ひじき＆ごま入り甘辛つくね

材料

• 鶏ミンチ 100g
• ・酒 小さじ1
• ・しょうゆ 小さじ1
• ・しょうが 小さじ1
• ひじき 1g
• 黒ごま 大さじ1
• 溶き卵 小さじ1
• ごま油 小さじ1
• 片栗粉 小さじ1
• しょうゆ 小さじ2
• みりん 小さじ1
• 砂糖 小さじ2
• 水 大さじ2
• 酒 小さじ2
• 〈とろみ〉水溶き片栗粉 適量