Torta di melanzane

La torta di melanzane è una ricetta molto semplice nell’esecuzione, che si presta sia come secondo piatto che come antipasto. Per la base della torta userete la pasta brisée, per una croccantezza all’esterno e un morbido ripieno di uova, latte e melanzane all’interno, un piatto vegetariano che accontenterà tutti per la richhezza del suo sapore.

• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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