Filé mignon ao molho de gorgonzola
Descubra a receita de Filé mignon ao molho de gorgonzola para fazer em 60 minutos. Caso o filé venha inteiro, retire o filé lave e limpe bem, retire com uma boa faca toda a gordura, pele e nervos que encontrar e corte em medalhões de 2 cm, não se preocupe se ficarem desproporcionais no tamanho, ao servir no refratário ficarão submersos no molho. Pa
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- Azeite
- Manteiga
- Noz-moscada
- Pimenta-do-reino
- Sal
- Alho fresco moído/ralado
- Manjericão moído
- cebolas
- copos de iogurte natural
- lata de creme de leite
- de queijo tipo gorgonzola ou mais, não ultrapassando 400 g
- de filé mignon limpo cortado em medalhões de cerca de 2 cm
- de cogumelo
- pimentão vermelho
- pimentão amarelo