İç Anadolu Usulü Tandır Kebabı
Tandır Kebabı, İç Anadolu mutfağının vazgeçilmez et yemeklerinden biridir. Yavaş pişirilerek elde edilen bu lezzet, etin en iyi şekilde su ve lezzetini korumasını sağlar.
- Süre: 210 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Yöresel Yemek Tarifleri
Malzemeler
- kuzu eti
- adet soğan
- diş sarımsak
- yemek kaşığı yoğurt
- yemek kaşığı zeytinyağı
- tatlı kaşığı tuz
- tatlı kaşığı karabiber
- tatlı kaşığı pul biber
- dal taze kekik
- su bardağı su