Chicken Pita Shawarma
Kebabia ja sen sukulaisia on maailmassa useita ja tämä Hans Välimäen tekemä Chicken Shawarma on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Pääraaka-aineena reseptissä toimii - itseoikeutetusti - kaikkien tuntema Hunajamarinoitu kananpojan fileesuikale.
- Aika: 60 min
- Annokset: 4
Lähde: kariniemen.fi
Ainekset
- pkt Kariniemen Kananpojan Fileesuikale hunaja 300 g
- kpl sipulia kuorittuna ja pilkottuna
- kpl valkosipulinkynttä kuorittuna ja pilkottuna
- kpl porkkanaa kuorittuna ja hienonnettuna
- kpl punainen chili
- rkl tomaattipyreetä
- rkl tomaattimurskaa
- tl suolaa
- dl vettä
- tl juustokuminaa
- tl chilijauhetta
- tl paprikajauhetta
- tl kanelia
- tl sokeria
- rkl oliiviöljyä
- mustapippuria maun mukaan
- dl vehnäjauhoja
- rkl sokeria
- dl oliiviöljyä
- pkt kuivahiivaa
- rkl valkosipulilla maustettua voisulaa
- korianteria
- dl liotettuja kikherneitä suolaliemessä
- dl sitruunamehua
- dl tahinia
- kpl murskattu valkosipulinkynsi
- tl jauhettua kuminaa
- rkl vettä
- paprikaa ja oliiviöljyä koristeluun
- suolaa maun mukaan
- kpl raastettu valutettu kurkku
- kpl valkosipulin kynttä raastettuna
- rkl hienonnettua minttua
- rkl hienonnettua lehtipersiljaa
- rkl sitruunamehua
- 6-10 % ruoanvalmistusjogurttia
- suolaa, pippuria