ほうれん草と肉団子の生姜スープ
肌寒い季節にぴったりなスープです！手作りの肉団子で腹持ちも良く、生姜の入った温かいスープでほっこりと温まりますよ。豆腐やほうれん草なども入っているので、食べ応えもあります。優しい味のスープなので、朝ごはんにも夕飯の汁物にもオススメです。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 塩 少々
- ほうれん草 1/2袋
- 鶏ひき肉 100g
- 絹豆腐 200g
- 生姜 10g
- ねぎ 20g
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 片栗粉 10g
- 塩こしょう 適量
- 水 800ml
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 大さじ1