Zitronen-Medovik, russischer Honigkuchen
Ich habe Zitronen-Medovik gemacht, einen süßen russischen Honigkuchen mit Zitronenquark. Zitrone und Honig sind eine Kombination, die gut zusammenpasst, daher ist der Geschmack wirklich gut. Persönlich finde ich, dass der Kuchen mit Lemon Curd besser schmeckt als der einfache Medovic.
- Zeit: 88 Min.
- Portionen: 8
Quelle: de.cooking-tree.com
Zutaten
- Kuchenblech
- ungesalzene Butter
- Zucker
- Honig
- Eier
- Vanilleextrakt
- Backpulver
- Zitronenschale
- Allzweckmehl
- Zitronenquark
- Salz
- Maisstärke
- Zitronensaft
- Milch
- Creme
- Sauerrahm
- Puderzucker
- Schlagsahne