Chirashizushi
Um prato sublime muito original para refeições com a família com um gosto muito apetitoso.
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: pt.petitchef.com
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Ingredientes
- copos de arroz catete ou califórnia de grão redondo
- e 1/3 copos de água
- de copo de vinagre de arroz
- colher de sopa de açúcar e 1 colher de chá de açúcar
- colher de chá de sal
- shitakes secos
- colher de sopa de shoyu 12 camarões frescos, cozidos em água fervente com sal
- ovos e 1 gema batidos com 1 pitada de sal
- de soja verde ou ervilha fresca, cozida em água e sal
- Brócolis cozido em água e sal
- Ovas de salmão
- Raiz de lótus cozida e fatiada