Arroz caldoso con secreto ibérico
En soppig, smakrik arroz caldoso där riset får sjuda i rikligt med buljong. Secreto ibérico – den marmorerade pärlan från den iberiska grisen – ger djup och saftighet, tillsammans med Arroz Bomba de Calasparra och rökig La Chinata Pimentón. Servera rinnig, direkt från pannan.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: Salmantinos Delikatesser AB - Spanska delikatesser | Salmantinos Delikatesser
Ingredienser
- Montaraz Secreto Ibérico Bellota
- dl Arroz Bomba de Calasparra paellaris
- liter varm kycklingbuljong
- msk Abbae de Queiles extra virgen olivolja
- st gul lök
- st vitlöksklyftor
- st röd paprika
- st mogna tomater
- tsk La Chinata Pimentón de la Vera dulce
- saffran
- dl vitt vin
- tsk Sal de Añana flingsalt
- färsk persilja