Heura con manzana a la cúrcuma con salsa de yogur sobre bulgur con rúcula
La cúrcuma, con su característico color amarillo-anaranjado, contiene curcuminoides que le otorgan propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Reconocida por reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la función cerebral, esta especia ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Heura
- unidad Manzana
- gramo Bulgur
- gramo Rúcula
- unidad Cebolla roja
- sobre Caldo vegetal
- unidad Yogur griego
- sobre Cúrcuma en polvo
- sobre Ras-el-Hanout
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- mililitro Agua
- mililitro Agua para el caldo
- cucharadita Azúcar